Confit de Rivesaltes Ambré

Le Carré Gourmand est une petite entreprise qui produit des confitures artisanales, sans colorant, ni conservateur, avec des fruits de saison récoltés au soleil au fil des saisons

Description du produit

Ingrédients: Vin de Rivesaltes ambré 50%, Sucre de canne 50%, Pectine de fruit, Jus de citron.

Pot de 120 grammes.

Ce confit accompagnera votre foie gras, mais aussi vos fromages, il peut aussi être utilisé en cuisine sur un magret de canard, pour aider, tout en parfumant, à la caramélisation de la viande.

Il n'y a aucun risque par rapport à l'alcool puisque le confit est chauffé à puls de 100 degrés, donc l'alcool est évaporé.

Durée de conservation: 2 ans.

Technique utilisée

Ce confit est cuit dans des chaudrons en cuivre.

Suggestions de l'artiste

A tenir au frais après ouverture.

Informations sur l'article

Pot en verre.

Ce confit est avec du Vin de Rivesaltes Ambré.

DLUO: Voir sous le pot.