Confit de Cerises au Piment

Le Carré Gourmand est une petite entreprise qui produit des confitures artisanales, sans colorant, ni conservateur avec des fruits de saison, récoltés au soleil et au fil des saisons

Description du produit

Ingrédients: Cerises 55%, Piment Nora 1%, Sucre de canne 44%, Pectine de fruit, Vinaigre de vin.

Ce confit peut contenir des éclats de noyaux.

Pot de 120 grammes.

Dans cette recette, j'utilise le Piment Nora concassé ( La Nora Hojilla est un petit piment d'Amérique central appelé "piment fleur"). Sa saveur fruitée est relativement douce, elle s'adapte donc très bien avec la Cerise, sans la dénaturer. Ce confit accompagnera parfaitement vos fromages.

Durée de conservation: 2 ans.

Technique utilisée

Les confits sont produits avec des légumes bio ou dit "naturel" et cuisinés dans des chaudrons en cuivre.

Suggestions de l'artiste

 A tenir au frais après ouverture.

Informations sur l'article

Pot en verre.

Ce confit est fait avec du Piment Nora.

DLUO: Voir sous le pot.