Confiture Abricots Coco

Le Carré Gourmand est une petite entreprise qui produit des Confitures Artisanales, sans conservateurs, ni colorants, avec des fruits de saison récoltés au soleil au fil des saisons.

Description du produit

Ingrédients: Abricots 55%, Noix de Coco et Malibu 5%, Sucre de canne 40%, Pectine de fruit, Jus de citon.

Allergène : Fruits à coque (noix de coco).

Pot de 230 grammes

Pour cette recette, je sélectionne le petit Rouge du Roussillon, qui à la particularité d'être un abricot tacheté rouge, ce qui donne à la confiture une couleur Orangé.

J'utilise de la Noix de Coco râpée, mais aussi des "chips"de Noix de Coco pour avoir plusieurs textures en bouche. Le Malibu sublime le goût de la Coco, mais aucun risque par rapport à l'alcool. En effet la confiture est chauffée à plus de 100 degrés, donc l'alcool est évaporé.

 Durée de conservation: 2 ans.

Technique utilisée

Les confitures sont produites avec des fruits bio ou dit "naturel" cuisinées dans des chaudrons en cuivre.

Suggestions de l'artiste

 A tenir au frais après ouverture.

Informations sur l'article

Pot en verre.

Cette confiture est faite avec des abricots du Roussillon frais, de la noix de coco râpée et en "chips" et du Malibu.

DLUO: Voir sous le pot.